水

その水が、香りの物語を変える。赤坂の静かな一角にある「エレヴァージュ サード」で、幻のソムリエと称される吉田岳史が「これだ」と頷いた水──それが“みずのみず”だった。ただ口にするだけでなく、香りを支え...