クラフトビール CLOUDWATER（クラウドウォーター）とは？イギリスクラフトビールの新しい金字塔、その魅力とラインナップを極める
イギリス・マンチェスター発のCLOUDWATER（クラウドウォーター）。ビアラヴァーから注目を集める理由、その味わいと世界観を体感しよう。CLOUDWATER（クラウドウォーター）とは何か ― その背...
最新の記事
クラフトビール 
日本酒 琥珀色の時間を飲む。日本酒「古酒」がもたらす熟成体験と、いま味わうべき理由
熟成を経て琥珀色に輝く日本酒「古酒」は、単なる古い酒ではない。時間の経過だけがなし得る複雑な香味は、ワインやウイスキー愛好家の感性をも刺激する。なぜ今、このヴィンテージ文化が熱視線を浴びているのか。そ...
クラフト焼酎 雷禅RIZEN：時を味わう唯一無二の長期熟成蒸留酒はいまなぜ注目されるのか
大分で生まれた長期熟成蒸留酒「雷禅RIZEN」。その希少性や文化的背景、記憶に残る体験価値まで、今なぜこの一杯に惹かれる人が続出しているのか。実物に触れ、香り、物語を五感で味わう醍醐味をThirsty...
スペシャルティコーヒーカフェ 東京でスペシャルティーコーヒーを飲むなら：カフェ名店11選【2025年版】
東京のカフェ文化は年々洗練され、スペシャルティーコーヒーの存在感も増している。今回はThirsty編集部が選び抜いたスペシャルティコーヒー専門店を紹介する。浅煎りトレンドの先にある本物志向の味わい、そ...
