クラフトビール CLOUDWATER（クラウドウォーター）とは？イギリスクラフトビールの新しい金字塔、その魅力とラインナップを極める
イギリス・マンチェスター発のCLOUDWATER（クラウドウォーター）。ビアラヴァーから注目を集める理由、その味わいと世界観を体感しよう。CLOUDWATER（クラウドウォーター）とは何か ― その背...
クラフトビール 
日本酒 琥珀色の時間を飲む。日本酒「古酒」がもたらす熟成体験と、いま味わうべき理由
熟成を経て琥珀色に輝く日本酒「古酒」は、単なる古い酒ではない。時間の経過だけがなし得る複雑な香味は、ワインやウイスキー愛好家の感性をも刺激する。なぜ今、このヴィンテージ文化が熱視線を浴びているのか。そ...
クラフト焼酎 雷禅RIZEN：時を味わう唯一無二の長期熟成蒸留酒はいまなぜ注目されるのか
大分で生まれた長期熟成蒸留酒「雷禅RIZEN」。その希少性や文化的背景、記憶に残る体験価値まで、今なぜこの一杯に惹かれる人が続出しているのか。実物に触れ、香り、物語を五感で味わう醍醐味をThirsty...
スペシャルティコーヒーカフェ 東京でスペシャルティーコーヒーを飲むなら：カフェ名店11選【2025年版】
東京のカフェ文化は年々洗練され、スペシャルティーコーヒーの存在感も増している。今回はThirsty編集部が選び抜いたスペシャルティコーヒー専門店を紹介する。浅煎りトレンドの先にある本物志向の味わい、そ...
スペシャルティコーヒーカフェ コーヒーライツ 蔵前とは？浅煎り文化を牽引するロースタリーの魅力を徹底解説
蔵前は、東京で最も“体験型カフェ”が成熟した街である。浅煎りコーヒー文化の現在地を知りたいなら、避けて通れない店がある。それが、2017年開業のロースタリーカフェ＜コーヒーライツ 蔵前＞だ。本稿では、...
スペシャルティコーヒーカフェ ONIBUS COFFEE 中目黒——スペシャルティコーヒーの原点、その本質と体験を徹底ガイド
ONIBUS COFFEE 中目黒はただのコーヒースタンドではない。コーヒー好きも、そうでない人も虜にする、都市の中の“豊かさ”が詰まった一杯がここにある。ONIBUS COFFEE 中目黒とは——唯...
スペシャルティコーヒーカフェ X Coffee GINZA── “規格外”スペシャルティコーヒー体験を銀座で味わう
銀座の空気は、どこか尖った美意識と期待の余白を許してくれる。2024年夏に誕生したX Coffee GINZAは、まさにその心地よい緊張感の真ん中に、新しい一杯の物語を持ち込んだ。ここは「普通」の先に...
スペシャルティコーヒーカフェ KOFFEE MAMEYA表参道──“豆を選ぶ”ことから始まる、スペシャルティコーヒーの新しい旅
表参道の奥まった路地。黒塗りの門をくぐった瞬間、都市のざわめきがふっと遠ざかる。そこに現れるのは、小さな豆専門店「KOFFEE MAMEYA」。看板も最小限、無機質で静謐な佇まい。しかし一歩踏み入れれ...
クラフトジン 五島クラフトジン【GOTOGIN】とは？特長・製法・味・サステナブルな魅力を徹底レビュー
はじめに ～GOTOGINの魅力とは～近年、日本各地でクラフトジンのブームが巻き起こっています。その中で注目を集めているのが、長崎県五島列島発の「GOTOGIN」です。「五島の風景が香るジン」として、...
クラフトジン F-1ジン（えふわんじん）とは？沖縄発クラフトジンの新潮流、その魅力と体験すべき理由
四角い缶に収まった鮮烈な赤。沖縄発のクラフトジン「F-1ジン（えふわんじん）」がいま、飲料好きの間で話題だ。気になるその魅力と背景、テイスティングの印象、購入方法まで、プロの視点で余すことなく読み解く...
クラフト焼酎 ダイヤメとは何か？華やかな香りで注目される“新感覚芋焼酎”の実力を徹底解剖
ダイヤメ——その名を聞いた時、焼酎に対する固定観念が音を立てて崩れた。華やぐライチ香がもたらす高揚と違和感。その背景、魅力、プロの視点で余すところなく深掘りしてみよう。ダイヤメとは何か——ジャンル越境...
クラフト焼酎 フラミンゴ焼酎の魅力と進化――鮮烈な香りの秘密とは
柑橘香が鮮烈な「フラミンゴ焼酎」という新潮流。焼酎の可能性を根底から塗り替える、その香味の秘密と飲み方、造り手の矜持まで、深く探る。フラミンゴ焼酎とは――香り革命の正体フラミンゴ焼酎とは何か：従来の芋...
クラフトビール 【有頂天エイリアンズ】コンビニで出会える“非日常”ヘイジーIPA｜セブン-イレブン×ヤッホーブルーイングの挑戦
ヘイジーIPAという新たな地平——“ビールらしくない”からこその魅力2025年5月21日、セブン-イレブンとヤッホーブルーイングが共同開発した新クラフトビール「有頂天エイリアンズ」が、首都圏および長野...
スペシャルティコーヒーカフェ 東京駅直結 PostCoffeeの新コーヒースタンドが提案する一杯とは？大丸松坂屋百貨店「明日見世」で展開
東京駅直結、大丸東京店9階。都心の喧騒の中で、まるで世界中のロースタリーをトレースするような感覚が味わえる新拠点がオープンする。PostCoffeeによる新スタンド「PostCoffee KIOSK」...
スペシャルティコーヒー ポストコーヒー定期便とは？特徴・評判・解約やスキップの全知識と申込手順
淹れたての一杯に個性を求めるあなたへ。『ポストコーヒー定期便』は、月ごとに自分にぴったりのスペシャルティコーヒーが届くサービスだ。スキップや解約も簡単、心ほどける上質な体験が、暮らしにそっと寄り添う。...
スペシャルティコーヒー ポストコーヒー口コミ徹底解説！リアルな評判・デメリット・体験談まとめ
本記事は「ポストコーヒー 口コミ」の評判・レビュー・デメリットを網羅。コーヒー好きも“まずい”と感じる点や体験談までリアルに深掘る。日常を豊かにするヒントとして、選択の参考に。ポストコーヒーとは？話題...
スペシャルティコーヒー ポストコーヒー店舗情報まとめ｜実店舗・ポップアップ最新情報と下北沢・大丸で体験できること
ポストコーヒーの「店舗」事情を徹底解剖。リアルストアやポップアップの最新動向、下北沢や大丸での体験価値、オンラインとの違いまで、知りたい人へ確かな答えと気づきを。ポストコーヒーの実店舗・ポップアップス...
スペシャルティコーヒー ファミマカフェ新型コーヒーマシンが切り拓く、コンビニコーヒーの次章
コーヒーの味は、豆だけじゃなくマシンからも進化する。7年ぶりとなる「FAMIMA CAFÉ」の新型マシンは、業界初の技術を詰め込んだ「小さな革命」だ。豆の挽き方から抽出方法、インターフェースまで一新さ...
ワイン 中伊豆ワイナリーヒルズ 夏フェス2025──ワインと音楽と体験のマリアージュ
真夏のぶどう畑で、五感を解き放つ2日間がはじまる。中伊豆の豊かな自然に抱かれながら、ワイン片手にライブや食、アート、そして新たな出会いを楽しめる「中伊豆ワイナリーヒルズ 夏フェス2025」。飲んで、笑...
スペシャルティコーヒー 世界を沸かす夜が東京へ——The Barista League 2025 Asia – Tokyoが下北沢に上陸
コーヒーの限界を超える一夜が、ついにアジアの扉を開く。2025年6月12日（木）、下北沢にて世界で最も“予測不能”なコーヒーイベント『The Barista League』が初開催される。この夜、クラ...