洗練と非日常が交差する夏の宴「Soirée Blanche（ソワレ ブランシュ）」が、今年あらためて息を吹き込まれる。ドレスコードは“オールホワイト”。グランド ハイアット 東京の開放的な空間に、『ペリエ ジュエ』のエレガンスが波のように広がる。10周年を迎える本年は、“夢の中の庭園＝Garden in the Dream”がテーマ。クールで華やかなシーンに身を委ねるだけで、記憶に残る一夜が始まる。
六本木に現れる、南仏の白い夜会
この初夏、東京・六本木に南フランス・コートダジュールの風が吹く。2025年6月21日から8月30日の間、限定6日間で開催される「ソワレ ブランシュ」は、“白”で統一されたドレスコードが印象的なサマーナイトイベント。
グランド ハイアット 東京の「フレンチ キッチン」が舞台。夜風に包まれるテラスと、ラグジュアリーな室内空間には、フローラルな装飾と幻想的なライティングが施され、訪れる人すべてを夢の中へ誘う。
主役は芸術的シャンパーニュ『ペリエ ジュエ』
象徴となるのは、1811年に創業されたシャンパーニュメゾン『ペリエ ジュエ』。そのアイコニックなボトルには、アール・ヌーヴォーの巨匠エミール・ガレが描いたジャパニーズ・アネモネ。味わいだけでなく、ビジュアルでも魅了する芸術品である。
当イベントでは、メゾンのクラシックライン「ペリエ ジュエ グラン ブリュット」がフリーフローで提供される。ブリオッシュの香りに洋梨や桃が重なる繊細なアロマ──夏の夜にぴったりな一杯。
オールホワイトでドレスアップしたら
“オールホワイト”のドレスコードは、単なる装いを超えた体験装置。白の持つ静謐さ、多様性、そして洗練の象徴が、会場内のライティングや装飾、そしてゲストとの調和を生む。
ライブミュージックやDJパフォーマンスが彩る空間で、真っ白なファッションに身を包めば、肩書きも日常も忘れて、ただこの美しい宵にとけてしまうだけ。
豪華メニューで五感を満たす
会場ではウェルカムカナッペに始まり、ブッフェスタイルのアペタイザー、メイン、デザートまで、華やかなラインナップが愉しめる。ひとつひとつが、テーマである“Garden in the Dream”に呼応するように構成されている。
ウェルカムカナッペ（全5種）
- ディルサーモンのガレット ライムアイオリ
- 南タラバガニとアボカドのミニエクレア
- 自家製リコッタチーズと夏野菜
- 生ハムメロン
- 牛フィレ肉のタリアータ オリーブオイルとルッコラ
ブッフェメニュー
- トリュフフレンチフライ／ニソワーズサラダ
- スパイシービーフランプ
- トルネードソーセージ グレインマスタード
- 手羽元のコンフィ（ローズマリー風味）
- 海老マリネ
- グリル野菜（キュウリ／パプリカ／ヤングコーン）
デザート＆アイスステーション
- マンゴー＆マスカルポーネケーキ エキゾチックソース
- キルシュとグリオットチェリー／チョコミント／ピニャコラーダのアイスクリーム
会場：グランド ハイアット 東京の魅力とは
開催地となるグランド ハイアット 東京は、東京・六本木の国際文化都心「六本木ヒルズ」内に位置するラグジュアリーホテル。
ダイナミックで洗練された建築、受賞歴を誇るホスピタリティ、そして美術館のようにデザインされた空間が、非日常の演出をより深めてくれる。
チケット・アクセス・利用情報
- 日程：2025年6月21日（土）、7月5日（土）、19日（土）、8月2日（土）、16日（土）、30日（土）
- 時間：18:00～21:30（L.O. 21:00）
- 会場：グランド ハイアット 東京「フレンチ キッチン」（東京都港区六本木6-10-3 2階）
- ドレスコード：オールホワイト
- 完全予約制：予約は公式ページから
- 料金：17,600円（税込・サービス料15%別）
フリーフローのドリンク内容には、『ペリエ ジュエ グラン ブリュット』に加え、白・赤ワイン、カクテル、ソフトドリンクを用意。
ペリエ ジュエ グラン ブリュットの魅力とは
「世界初のブリュット・シャンパーニュ」とされる「ペリエ ジュエ グラン ブリュット」は、辛口ながらまろやか。洋梨や桃、グレープフルーツのアロマにブリオッシュの香ばしさが加わる、洗練された味わい。
シャルドネ20%、ピノ・ノワール40%、ムニエ40%の絶妙なバランスが、エレガントさと深みを両立。どんな料理との相性も抜群で、まさに“飲む芸術”そのもの。
ペリエジュエを片手にフラワーガーデンの夢を歩く
一夜の装束に身を包み、シャンパーニュを片手に、フラワーガーデンの夢を歩く──それは現実と幻想の狭間でこそ、最も生き生きと感じられる時間かもしれない。「ソワレ ブランシュ」は、ただのイベントではない。感性を磨き、感動を味わう、“ライフスタイルとしての飲み方”なのだ。白のドレスに心をゆだねた瞬間、あなたの中の何かが、ふわりとほどけていく。
